不久前，外媒发布报道评选“全球50种最佳面包”，中国传统美食成功入选。然而在中国，在一位河南小伙子的手中，烧饼不再是外媒口中的“面包”，而是成为了各种“武器”、“文物”、“传统建筑”。去年土木工程硕士毕业的小杨，在教育培训行业工作了三个月后就辞职了，决定尝试摆地摊生产芝麻。他亲手制作的形状各异的芝麻被小学生们抢购一空，成为了孩子们的流动教室。他制作的视频获得了400万的点赞。有人质疑他把体面的工作给了打芝麻，浪费了自己的“高等教育”，但他认为学历固然重要，但找到自己热爱的职业也很重要。从米从获得土木工程学位到担任种子摊主制作创意芝麻饼，他都从绘制工程图纸中受益匪浅。肖阳，1998年出生，成长于郑州，毕业于华北水利水电大学土木工程专业本科和研究生。肖阳在接受扬子晚报/紫牛新闻记者采访时承认，自己其实是“随波逐流”选择了这个专业，在学习期间对此并没有浓厚的兴趣。去年硕士毕业后，小杨尝试了教学培训行业的工作，给中学生教物理。 “我在这份工作上工作了大约三个月，因为我不喜欢它而辞职了。”辞职后的一天，小杨的父亲在家里发现了自己开餐馆用的烧着的炉子，因为不再需要了，打算卖掉。小杨拦住了父亲，说道：“我刚刚辞掉工作，在家待着。我为什么不尝试做芝麻呢？他的父亲教小杨如何和面团和控制火候。掌握了制作芝麻饼干的基本技巧后，小杨并不满足于此，开始在芝麻饼干上进行大胆创新。小杨做了形状各异的芝麻糕。他想到了以前那些著名的游戏，就在网上看了图片，把芝麻做成了游戏中各种工具和武器的形状。我想这样烧饼会受到年轻人的喜欢，也更容易卖。不过，肖央的大胆转型一开始并没有得到认可。第一天，肖杨去附近的一所大学摆摊，但连一块烧饼都没有卖出去。 “当时我旁边一个卖鸡蛋饼干的兄弟看不出来没人给我钱，就撑着市场买了一颗芝麻。”开局不利后，小杨搬去摊位摆摊。一所小学的入口。没想到孩子们不明白这些形状各异的芝麻与哪些游戏有关，也没有购买。课时，一个孩子对小杨说：“如果你能把烧饼做成‘八月’的形状，我们会喜欢的，很多人都会买的！”孩子们口中的“八月”就是游戏“吃鸡”中的武器。小杨后悔自己没有给芝麻选对主题。这个来自“小顾客”的建议成为小杨烧饼生意的关键转折点。回到家后，肖杨立即找到了一张奥格步枪的图片，并把图画在面团上。他告诉记者，他对烧饼形状的把握得益于大学期间画的工程图。最困难的是理解枪各部分的比例，因为需要等比例放大和缩小才能逼真。肖央只刻了一个ut不使用任何模具，每一块芝麻烧饼都是独一无二的“艺术品”。创意烧饼受到小学生的青睐，成为孩子们的移动课堂。第二天，肖阳带着自己的“八月”、“AK”和“三级头甲”在小学门口摆了摊，吸引了不少小学生驻足。但当听说“ak”要三块钱时，很多孩子都持观望态度，不愿意付钱。 “一开始，小枪卖三块钱，大枪因为制作难度较大，所以卖五块钱。但孩子们的零花钱有限，很多孩子都不愿意买。”小杨告诉记者，他觉得芝麻的真正观众已经拒绝了他很长时间，他感到遗憾，所以他放弃了盈利，将芝麻的价格降低到了1元一粒。面对如此高素质的低价创意烧饼，小杨做的烧饼很快就被小学生抢走了。肖阳的摊位时间不固定。 “很多孩子都是常客，他们知道如果我放学后不在那儿，那天我就不会在那儿闲逛。我和孩子们之间几乎是一种默契。”摊位上的每一天，小杨从中午就开始做芝麻，每小时大约做二十、三十粒。下午四八点左右，他在附近一所小学门口摆了一张桌子。桌上的竹篮里装满了各种芝麻糕。三星堆的“兵工厂”系列芝麻糕深受各领域的喜爱，其中有歼20、辽宁舰等军事造型，也有历史、文化、建筑等芝麻糕，还有二七塔、玉米屋等当地地标。他的饼干不仅是食物，更是“移动课堂”卖东西的时候，他会向孩子们介绍不同形状的饼干对应的是什么，拓展了孩子们的知识面。当然，也有他不会实现的“宏伟”设计。“有一个孩子让我做一个‘清明节河的长度’，我无奈拒绝了他，因为太长、太复杂了。”每次从摊位出来，小杨都会在衣服上放一个运动相机来记录。他和顾客“买来卖”，并剪辑成短视频发到网上，引来不少网友点赞。有的孩子问小杨能否用自己的牙齿和作业本换芝麻。有的孩子听到芝麻糕才卖一块钱，连忙拍手。我就是钱。为了满足孩子们的愿望，小杨还在摊位旁边设立了一块小黑板，让孩子们在黑板上写下想要的芝麻形状。烧饼与小学学生建立情感联系 摊主回应师傅卖芝麻饼浪费学历的问题。随着创意烧饼的走红，小杨的烧饼摊的顾客越来越多。起初，他要招呼年轻顾客来购买。现在，小杨的电动车还没停下来，周围就已经围满了顾客，其中不乏从外地赶来的大人。没几分钟，装着烧饼的竹篮就被拿了下来。没买的孩子们有些遗憾，连声说：“老板，老板，明天多做一些吧。”肖阳连连答应。这也导致了他原来的顾客——放学后的孩子买不到烧饼。为了防止这种情况发生带着改变的喜悦，小杨制定了自己的经营规则：他决定优先满足孩子的需求，每人限购一件。他会鼓励孩子们自己排队购买，发挥自己的实际技能。此外，他还将推出基于节点的新产品，比如以“三好学生证”作为期末考试奖励的烤煎饼。小学生们围着小杨去买烧饼。他的生意中的热情和原则在他的摊位和周围环境之间创造了独特的情感联系。今年7月，小杨租了一间店铺，开了自己的烧饼店。他告诉扬子晚报/紫牛新闻记者，“我开这家店就是为了方便做籽饼，我们一般都是在店里做，然后到摊位上卖，一般没什么利润。”虽然一元钱的创意烧饼赚不到钱，但自媒体号“小杨”他和女友一起经营的《去年毕业的人》粉丝超过110万，已经实现盈利。尽管如此，仍有不少声音质疑肖央的“卖芝麻的高学历”。肖央认为，学历并不代表一切，他认为学历固然重要，但找到自己喜欢的职业也很重要。“精致的芝麻饼，我也不会受到所有人的欢迎。”视频 马斌 实习生 孙淑艳 扬子 伊芙琳新闻/紫牛新闻 新闻徐少达 主编：李远山 发言时请遵守新闻评论服务协议。