通讯员 陈雪英 香浓香浓的热干面、软脆香甜的红山白菜、粘稠可口的蔡甸莲藕、鲜美细腻的江夏桂鱼……这些真正的美食有一个共同的名字：“江城白珍”。 作为武汉市主要农产品公共品牌，“江城白珍”整合了120多家企业、300多种农产品，品牌价值超过200亿元。跻身中国区域农业形象品牌百强，成为武汉建设特大城市现代农业农村重要典范的强大引擎。 打造全国都被武汉味道感动的人 冬天，餐桌上一盘腊肉炒菜是湖北人的最爱。近日，红山塔下的“塔营田”收获了今年第一批红山白菜。在湖北农博会上吉山白菜已成为“全国爆款”，合同金额高达3亿元。 11月28日至12月2日，湖北农博会在武汉国际博览中心举行。武汉展区面积近3000平方米，精心布局十大独特主题。参展企业180余家，展品2300余件，全面展示了武汉现代都市农业高质量发展的新成果、新活力。 展会上，“江城百镇”红山白菜区域公共品牌推介会，以“江城臻鲜，红山白菜香”为主题，充分展示了红山白菜的品牌价值和文化内涵，发布了16个“红山白菜”区域公共品牌授权种植基地和115个“红山白菜”授权销售渠道。多家当地知名超市、餐饮及来自北京、上海、福建、广州、深圳等地的D渠道供应链企业在红山白菜种植企业授权上达成合作，合同金额达3亿元，展现了品牌引领的强大市场爆发力。 湖北农博会期间，热干面、江夏鳜鱼、王记鸡汤……熟悉的“武汉风味”集体亮相。不少产品推出适应现代消费习惯的即食包装和礼盒包装，吸引不少消费者驻足品尝、洽谈合作。 在波兰城市名片上使用农业品牌 “江城白珍”并不是一夜成名的奇迹。 农产品市场竞争日趋激烈。只有集中资源、树立品牌，散落在乡村的“财富”才能得到大众的青睐。 2022年9月，武汉市局牵头的“江城白镇”农业农村大学以“正宗武汉风味”为核心价值。 “江城”指向武汉地区的身份，“百珍”寓意“百味精品”，这既是对产品品质的承诺，也凸显了武汉农产品的多样性。 红山白菜、蔡甸莲藕、汉南甜玉米、黄陂三鲜、江夏桂鱼等一批地方农产品融入统一品牌体系，从“土特产”向“城市名片”转变。 品牌建设不是一朝一夕就能完成的。武汉市农业农村部门系统推进品牌标准制定、产品追溯系统建设、授权管理机制完善，确保每一件贴有“江城百珍”标志的产品都能经受考验。 ”江城白兹“汉”品牌推介亮相湖北，跨界融合。11月19日，2025东风万里行中国行走进大湾区，中国车谷产业招商活动在深圳举行。“江城百镇”闪亮登场，体现汽车、科技、金融等多元化产业力量，不仅展现了武汉本色，也开启了跨区域资源对接新通道。 “江城百珍”的成长轨迹将从“产品集合”升级为“产业生态”。品牌带来销量，也带来溢价能力，让农民真正享受到红利。 武汉市农业农村局相关负责人表示，“江城白镇”不仅要成为武汉农业的金字招牌，更要使其成为乡村振兴的强大引擎、城市形象的新名片。